У самому центрі Білої Церкви, на площі Соборній, розмістилося затишне кафе «Кав'ярня на Соборній».
Заклад займає територію на першому поверсі віп-готелю «Соборний». У розпорядженні гостей закладу просторий основний зал кафе, розрахований на 70 персон, а також літня тераса. Інтер'єр оформлений у класичному стилі - тепла пісочна колірна гама, меблі та оздоблення з натурального дерева, колони й дзеркала, м'які дивани кремового кольору і картини в позолочених рамах.
У меню «Кав'ярні на Соборній» переважають популярні європейські, італійські й українські страви - холодні закуски, супи, гарячі закуски, гарніри, піца на тонкому тісті, салати, гарячі страви та десерти. Щоранку в кафе подають комплексні сніданки.
Серед фірмових страв закладу відзначають:
- салат «Тар-тар» з сьомгою й овочами,
- салат «Фруті де Маре» з кальмарами, креветками й мідіями,
- деруни під грибною підливою,
- картоплю по-домашньому з беконом,
- баклажани з томатом і зеленню,
- вершково-грибний крем-суп,
- сьомгу в молоці, телятину під соусом з грибами,
- вирізку зі свинини «М'ясо по-бургундськи» з беконом у винному соусі, з грибами й руколою,
- карпачо з лосося,
- телятину в червоному винному соусі,
- мікс-салат з лососем і вершковим сиром,
- піцу «Фірмова м'ясна» з баликом, салямі й мисливськими ковбасками,
- лаймову пана-коту,
- морозиво з персиком і виноградом, фламбоване в коньячному сиропі.
У барній карті гості знайдуть асортимент міцного алкоголю, розливне й пляшкове пиво, а також вина Італії, Франції, України, Грузії, Чилі.
Часто в закладі проходять бенкети й грають живу музику.
Жива музика