Бар Filvarok 12 (Фільварок 12)

Filvarok 12
?
Буковель, с. Поляниця
?
Все фотографии
Бар Filvarok 12 (Фільварок 12)
Буковель, с. Поляниця
Буковель, с. Поляниця
+38 067 350 6677
Середній чек: 
$$$$
Опис
«Filvarok» – це мережа ресторанів західно-української етнічної кухні, які розмістилися на території туристичного комплексу «Буковель». Заклади працюють у форматі ресторанів швидкого обслуговування. В основі меню гостям представлені класичні українські та автентичні гуцульські страви, які кухарі ресторанів готують за традиційними рецептами зі свіжих, натуральних локальних продуктів. З-поміж фірмових позицій меню виділяють: закарпатський банош, який подають зі шкварками й бринзою, варени...

«Filvarok» – це мережа ресторанів західно-української етнічної кухні, які розмістилися на території туристичного комплексу «Буковель». Заклади працюють у форматі ресторанів швидкого обслуговування.

В основі меню гостям представлені класичні українські та автентичні гуцульські страви, які кухарі ресторанів готують за традиційними рецептами зі свіжих, натуральних локальних продуктів.

З-поміж фірмових позицій меню виділяють:

  • закарпатський банош, який подають зі шкварками й бринзою,
  • вареники з м'ясом дикого кабана, картоплею, грибами,
  • холодець,
  • солоні білі гриби,
  • червоний борщ,
  • грибну юшку,
  • деруни, запечені в горщиках зі сметаною, грибами й телятиною,
  • сирну тарілку,
  • гарбузові оладки,
  • форель на грилі,
  • домашні сирники
  • медовий торт.

Як фірмову закуску подають українське сало з проростями на дегустаційній тарілці та фірмові гастрономічні сири від місцевого фермера бельгійця Бернара Віллема.

З-поміж алкогольних напоїв виділяють фірмову домашню хріновуху, яку настоюють на корені хрону та меду.

У вихідні в ресторані на відкритому вогні в спеціальному казані готують традиційний бограч, а також плов, лагман і шурпу.

Колоритний інтер'єр виконано в традиційному українському стилі. Як тематичні елементи декору дизайнери використали різьблене дерево, вишиванки, старовинні предмети гуцульського побуту.

Отзывы
Потрібна інформація про заклад?
Завантажуйте додаток!