«Bottega Wine&Tapas» представляет собой бар и ресторан, и занимает помещение в доме-памятнике архитектуры, расположенном по улице Терещенковская. В распоряжении гостей два просторных зала. Дизайнерский интерьер гармонично сочетает в себе стиль лофт и арт-хаус. Стены и потолки в помещении остались нетронутыми, а в качестве элементов декора были использованы старинные предметы быта.
В основе меню представлены авторские испанские и средиземноморские блюда, адаптированные поварами для украинской публики. Угощения готовят на основе свежих локальных продуктов и подают с аутентичными соусами. Основной акцент сделан на тапасы, которые подают с легкими овощными, мясными и рыбными брандадами.
Среди фирменных позиций меню выделяют:
- брандады с телятиной и карамелизированным луком,
- песто из вяленных помидор и салями,
- тортилья с манчего и хамоном,
- салат с чипсами их баклажанов и батата.
А также блюда фьюжн-кухни:
- базиликовую брандаду с лососем,
- бабагануш с валерианой и горгонзолой,
- инжир в вине.
По будням гости могут заказать комплексные бизнес-ланчи.
В винной карте представлены подобранные под меню ресторана вина Испании, Аргентины, Чили и Италии. Стоит отметить, что посетители могут заказывать вина побоально. За барной стойкой подают авторские миксы и коктейли, в основе которых херес, вишни и ром.
Кроме того, барная карта включает алкогольные напитки собственного производства:
- черри-бренди,
- ром на сицилийском апельсине,
- бурбон на инжире.