По улице Русская в Черновцах расположен ресторан грузинской кухни «Хинкальная».
Заведение входит в одноименную сеть и занимает территорию в торгово-развлекательном центре «Экватор».
Любителям кавказской кулинарии в меню представлены хинкали, три вида хачапури, первые блюда, основные блюда, которые повара готовят на открытом огне, овощные блюда, мучные изделия и выпечка.
Фирменными позициями меню «Хинкальной» являются:
- пхали «Трио» из баклажана, моркови и шпината,
- хачапури по-аджарски,
- лобио по-имертински,
- суп харчо,
- салат с брынзой,
- люля-кебаб з телятины,
- шашлык из свинины,
- оджахури,
- чашушули,
- цыпленок по-чкмерульски с чесноком и сливочным соусом.
Для сладкоежек в ресторане готовят ряд фирменных десертов – мацони с вареньем, пахлава, пеламуши, орехи со сгущенным молоком.
Специально для маленьких гостей «Хинкальной» разработано отдельное детское меню, где включены такие позиции, как беби-хачапури, люля-пури, нежные хинкали с мясом, картофель с куриным шашлыком.
В барной карте гости найдут лимонады, соки, узвар, холодный чай с мятой и лимоном, фирменную чачу, домашние настойки – апельсиновая, вишневая, калгановка, хреновуха, а также бочковое и авторское пиво.
Кроме этого, в заведении представлен ассортимент грузинских вин.
WiFi