В пригороде столицы, по Старой Обуховской трассе расположен загородный ресторан «Купеческий Двор».
Территория «Купеческого Двора» включает пять домиков-имений, каждый из которых посвящен знаменитым русским купцам, а также двухэтажное здание ресторана. Летняя терраса расположена в окружении живописных лесов Кончи-Заспы.
Интерьер ресторана воссоздает стилистику и атмосферу дворянских имений Серебряного века – отделка деревом, изысканная мебель, белоснежные скатерти, кованные элементы декора, узорчатый текстиль.
Меню представляет гостям широкий выбор традиционных блюд русской кухни ,рецепты которых взяты из дореволюционных сборников. Посетители могут заказать соления и копчения собственного производства, домашние паштеты, блюда из русской дровяной печи, мясо и рыбу, жаренные на мангале.
К фирменным блюдам ресторана относят:
- котлеты по рецепту Пожарского,
- утиную ножку с хрустящими овощами,
- щучьи котлеты со шпинатом,
- салат Оливье рецепта 1886 года с красной икрой,
- драники со сметаной,
- домашнюю колбасу, запеченную в печи с домашней аджикой,
- крем-суп из тыквы с тар-таром из овощей и креветки,
- чебуреки по–купечески,
- пельмени из перепелок,
- румяных перепелок на мангале,
- шашлыки из ягненка и телячьей корейки.
В карте напитков есть домашний узвар и компот из кизила.
Тем, кто любит сладкое и выпечку, в ресторане разработана десертная карта, в которой представлены фирменные позиции:
- салями из шоколада с инжиром и вишней,
- бабушкины орешки,
- ленивые вареники,
- домашнее мороженое,
- торты «Киевский» и «Карамель - кейк».
Бизнес-ланч