Один из ресторанов-пекарен сети «SPEZZO» расположен рядом со станцией метро Святошин.
Оригинальный дизайнерский интерьер помещения воссоздает атмосферу уютного и традиционного итальянского ресторанчика. Просторный основной зал заведения выдержан в серо-бежевой палитре. Большие панорамные окна с широкими подоконниками обеспечивают отличное дневное освещение. В качестве декора выступает отделка натуральным деревом, обилие живой зелени и настоящие оливковые деревья стеллажи с деревянными элементами, множество предметов посуды из меди, которые подвешены под потолком.
Особенностью ресторана-пекарни является тот факт, что повара «SPEZZО» самостоятельно выпекают хлеб, вручную готовят пасты и варят сыры. Гости могут наблюдать за процессом выпечки фирменного хлеба на открытой кухне, а также купить выпечку, расположенную в специальной витрине. Среди выпечки есть фирменные позиции - несколько видов фокаччо, картофельный хлеб Тортано, чиабатта и пицца на тонком тесте с обильным выбором ингредиентов.
В меню гости могут найти огромный ассортимент сыра, который готовят согласно итальянских традиций в собственной сыроварне. В ресторане можно заказать моцареллу, скармоццу, качотту, буратту, качокавалло, стратачеллу, буффало и рикотту.
Фирменные позиции меню:
- спагетти с чернилами каракатицы и морепродуктами,
- салат с прошутто котто по-итальянски,
- пицца «Сан-Даниэле»,
- брускетта с прошутто и страчателлой,
- говядина а-ля Планча с соусом демиглас,
- ягненок, запеченный в печи с кус-кусом и шалфеем.
В качестве десерта представлены традиционные итальянские сладости и угощения, среди которых выделяют фирменный тирамису из домашней рикотты.
Алкогольная карта состоит из отборных сортов вин, произведенных в различных регионах Италии.
Для маленьких гостей оборудована детская игровая комната с качелями, игрушками и лабиринтом. Регулярно с детьми занимаются аниматоры, проводят творческие мастер-классы. Для гостей по вечерам звучит живая музыка.
WiFi