В центральной части Сум по улице Харьковская расположен концептуальный ресторан «Сажа».
Заведение представляет собой просторное помещение с зонированием, где могут разместиться около ста посетителей.
Дизайнерский интерьер ресторана выполнен в стиле лофт – черно-графитовая цветовая гамма с ярким вкраплением медного и синего, металл и дерево в отделке, большой светящийся экран с рентгеновским изображением различных животных.
Меню заведения включает популярные и авторские блюда европейской и американской кухонь с акцентом на мясные позиции – колбаски, биф-стейки, ребра, бургеры.
В «Сажу» поставляют мясо от локальных представителей, а также их США, Аргентины, Венгрии и Новой Зеландии.
Также гости могут заказать холодные закуски, основные блюда, супы и салаты, гарниры, соусы и десерты.
К фирменным позициям меню ресторана относятся:
- бифштекс с яйцом на картофельной подушке,
- свинина на ребре гриль,
- стейк Рибай,
- черный биф-бургер,
- филе индейки с моцареллой,
- филе филлипинского тунца в кунжуте с соусом из Горгонзоллы,
- карпаччо из телятины с трюфельным маслом,
- брускетта с сыром Филадельфия, томатами и авокадо,
- теплый салат с телятиной и хрустящими овощами,
- томатный суп с морепродуктами.
В барной карте акцент сделан на огромную коллекцию вин Старого и Нового света, бутылки которой украшают весь зал по периметру и размещены на специальных стеллажах.
Доставка