У центральній частині Сум, по вулиці Харківській, свої двері відчиняє концептуальний ресторан «Сажа».
Заклад являє собою просторе приміщення із зонуванням, де можуть розміститися близько ста відвідувачів.
Дизайнерський інтер'єр ресторану виконаний у стилі лофт - чорно-графітова колірна гама з яскравим доповненням мідного і синього, метал і дерево в оздобі, великий світний екран з рентгенівським зображенням різних тварин.
Меню закладу містить популярні й авторські страви європейської та американської кухонь з акцентом на м'ясних позиціях - ковбаски, біф-стейки, ребра, бургери.
У ресторан поставляють м'ясо від локальних представників, а також з США, Аргентини, Угорщини та Нової Зеландії. Також гості можуть замовити холодні закуски, основні страви, супи, салати, гарніри, соуси й десерти.
До фірмових позицій меню ресторану відносять:
- біфштекс з яйцем на картопляній подушці,
- свинину на ребрі-гриль,
- стейк Рибай, чорний біф-бургер,
- філе індички з моцарелою,
- філе філіппінського тунця в кунжуті з соусом з горгондзоли,
- карпачо з телятини з трюфельною олією,
- брускету з сиром філадельфія, томатами й авокадо,
- теплий салат з телятиною і хрусткими овочами,
- томатний суп з морепродуктами.
Для любителів солодкого в закладі подають фірмові десерти - грушу в вині з рікотою і десерт «Хто розбив улюблену квітку мами».
У барній карті акцент зроблено на величезній колекції вин Старого і Нового Світу, пляшки якої прикрашають весь зал по периметру і стоять на спеціальних стелажах.
Доставка