Ресторан Макраме

«Макраме» - це концептуальний ресторан, розташований у готельному комплексі «Пальміра Палас» на Алупкінському шосе. Меню закладу складається з європейських страв, інгредієнти для яких виготовляються кухарями власноруч з натуральних екологічно чистих продуктів. Фірмові частування: салат «Сезар», качина ніжка «Конфі», бургер з нутрії з соусом «Сальса», барабулька, запечена в лавандовій олії. Регулярно для відвідувачів проводять театралізовані вечері під назвою «Гастрономічний театр», де гостям подають 5-6 страв з презентацією від шефа.