На территории Софиевской Борщаговки по улице Киевская расположен ресторан «Шато Де Вандом».
В распоряжении гостей несколько просторных тематически оформленных залов, в том числе роскошный каминный зал и банкетный зал «Ренессанс» с большим экраном и старинным фортепиано.
Интерьер заведения стилизован под европейский замок – резная мебель из натурального дерева, теплые песочные и золотистые оттенки, хрустальные люстры и канделябры.
Меню ресторана «Шато Де Вандом» состоит из популярных блюд французской и европейской кухонь в авторской интерпретации шеф-повара.
Гостям подают холодные и горячие закуски, салаты, первые блюда, основные блюда из мяса и рыбы, гарниры, десерты.
К фирменным позициям меню относятся:
- гравлакс из лосося,
- салат «Ландез» с мясными копченостями под медово-горчичным соусом,
- салат со свежим лососем под имбирно-цитриновым соусом,
- картофельные галеты со сливочным соусом и белыми грибами,
- рыбную юшку по-марсельски,
- филе лосося в соусе «Шампань»,
- утиную грудку под ягодным соусом с яблочно-луковым чатни,
- филе телятины на гратаре с овощным рататуем,
- антрекот по-бретонски с жареными томатами,
- грушу в красном вине с имбирным мороженым.
В барной карте представлены эспрессо, кофемиксы, кофе по-восточному на песке, горячий шоколад, чай, соки, а также ассортимент крепкого алкоголя и пива, игристые вина, вина Франции, Италии, Южной Африки.
Часто в ресторане проходят деловые встречи и корпоративные мероприятия, свадебные торжества и банкеты, семейные праздники.
Банкетный зал