«Акварель» - це ресторанний комплекс, який включає кафе, бенкетний зал, караоке-клуб, літню терасу з дитячим ігровим майданчиком, конференц-центр і студію краси.
Заклад розмістився в Приморському районі Одеси, на вулиці Сонячній, у декількох хвилинах пішки від Французького Бульвару.
Затишний інтер'єр оформлений у теплих пісочних відтінках і витриманий у сучасному стилі - м'які дивани й елегантні крісла, меблі та оздоба з натурального дерева, білосніжні скатертини, справжній рояль і жива зелень.
Основу меню складають популярні страви європейської, італійської, французької, української кухонь в авторській інтерпретації шеф-кухаря.
Гостям подають холодні й гарячі закуски, салати, супи, страви, приготовані на мангалі й в хоспері, страви з м'яса, птиці, риби, морепродуктів і дичини, а також гарячі сковорідки, пасти, різото, піцу, хачапурі, пироги, десерти.
Серед фірмових страв меню «Акварель» відзначають:
- салат з креветками, папаєю і в'яленими томатами,
- сир брі з карамелізованою грушею і яблуком, потофе з яловичини й баранини,
- теплу спаржу з севіче з лосося з зеленим салатом,
- теплий салат з підкопченим лососем, креветками й овочами су-вид,
- тар-тар з лосося з кремом з авокадо і сиром Карат,
- качину ніжку з полентою і маринованою курагою під трюфельною пінкою,
- медальйони з телятини з картоплею пай і білим соусом з грибами,
- салат «Вінегар» з грудкою фазана, маринованою в часниковому оцті,
- шоколадний пай з солоною карамеллю.
У барній карті акцент зроблено на асортимент італійських, французьких, німецьких, новозеландських, грузинських та чилійських вин.
В «Акварелі» відвідувачі можуть зіграти в більярд, а також насолодитися живою музикою в стилі джаз і блюз.
Часто тут проходять тематичні та музичні вечірки, бенкети й святкування.
Банкетна зала