На Лідерсівському бульварі розмістився ресторан «R1 Restaurant», який займає територію першого поверху в готелі «M1 Club Hotel».
Гранжевий стиль і дизайнерський інтер'єр закладу доповнюють панорамні вікна з мальовничим виглядом на Чорноморське узбережжя, велика кількість металу, дзеркальних поверхонь і дерева в оздобленні, шкіряні меблі й бетонні поверхні.
Головною особливістю ресторану вважається відкрита кухня, де за процесом приготування замовлених страв гості можуть спостерігати.
У меню представлені авторські страви середземноморської та близькосхідної кухонь.
Гостям подають устриці, закуски, салати, супи, гарячі закуски, основні страви з м'яса і риби, десерти.
Фірмовими стравами меню вважаються:
- закуска з крабового м'яса з манго і маскарпоне під плівкою з апельсинового желе,
- салат з восьминога з картоплею, артишоками-гриль, томатами й лимонною заправою,
- юшка з судака, лосося й осетрини,
- соте з морепродуктів у сирному соусі,
- медальйони з телятини в хамоні,
- філе сібаса з чорними равіолі, з креветкою і гребінцем,
- асорті одеських закусок,
- гратен з філе дорадо.
Для проведення бенкетів, фуршетів, вечірок та інших приватних заходів у ресторані розробляють індивідуальне меню.
У барній карті представлений широкий асортимент міцного елітного алкоголю.
Парковка