Кафе RED Cafe

На території житлового комплексу «Софія» в Софіївській Борщагівці, недалеко від фонтану на вулиці Миру, розмістилося кафе «RED Cafe».

До послуг гостей два окремі зали й невеликий літній майданчик. Інтер'єр закладу витриманий у сучасному стилі - насичені червоні відтінки, цегляне муровання стін, м'які дивани та крісла, чорно-білі світлини європейських міських пейзажів.

Кухарі в кафе готують популярні страви європейської, української та східної кухонь. У ранковий час відвідувачі можуть замовити комплексні сніданки, як-от омлет або яєчня з зеленню і томатами, грибами, куркою, беконом, сирники зі сметаною, яйце пашот з лососем, млинці з фруктами.

В основному меню «RED Cafe» представлені холодні й гарячі закуски, салати, перші й основні страви, гарніри, пасти, хачапурі, десерти.

Окремо є пивне меню, де можна знайти теплі свинячі вушка з часником і зеленню, пивні тарілки й дошки, бастурму, кільця цибулі й кільця кальмарів, куряче філе в темпурі, курячі крила BBQ.

Серед фірмових страв закладу відзнначають:

• куряче філе зі шпинатом і сиром фета,
• стейк філе-міньйон з телятини,
• запечені свинячі ребра в глазурі,
• люля-кебаб з телятини,
• овочеву сковорідку з куркою в соусі «Теріякі»,
• качину ніжку конфі,
• млинці з лососем та вершковим сиром,
• лаваш з телятиною й овочами,
• мідії під соусом «Шардоне»,
• салат з качиною грудкою і сиром брі,
• теплий салат з телятиною і в'яленими помідорами,
• суп «Том Ям» з морепродуктами,
• пасту «Чотири сири» з кедровими горіхами,
• хачапурі по-мегрельськи,
• шоколадний фондан з морозивом.
  

Велика карта бару складається з домашнього узвару, журавлинного морсу, фрешів, смузі, лимонадів, а також містить авторські чаї, еспресо, кавомікси, розливне і пляшкове пиво, міцний алкоголь, коктейлі, ігристі вина, вина Грузії, Франції, Італії.

Для тих, хто любить японську кухню в кафе готують роли, суші й сети для компаній.

У кафе часто проходять трансляції спортивних подій і футбольних матчів, а також проводять бенкети, сімейні та дитячі свята.