Мидии по-одесски: рецепт Саввы Либкина родом из детства

Ресторатор Савва Либкин во дворике своего ресторана Рыба в Огне в Одессе провел мастер-класс по приготовлению мидий. Эти черноморские моллюски популярны не только в Украине (Львов и Киев нынче в восторге от них). Готовят их и в европейских странах. К примеру, на самой популярной улице Брюсселя это одно из топовых блюд. Пиво, картофель фри и … Читать далее Мидии по-одесски: рецепт Саввы Либкина родом из детства