Гостинично-ресторанный комплекс «VIKTORIA PARK HOTEL» расположен в центре города Буча на улице Силезская рядом с городским парком.
В распоряжении гостей гостиничные номера, ресторан, а также просторная озелененная территория. Ресторан «VIKTORIA PARK HOTEL» включает основной зал с вместительностью на пятьдесят персон, также вип-зал с настоящим камином и отдельным выходом на террасу.
Интерьер ресторана дизайнеры оформили в стиле модерн – кремово-шоколадная цветовая гамма, элегантная мебель из натурального дерева темных пород, белоснежные скатерти и живая зелень.
Основу меню составляют популярные и автосркие блюда средиземноморской, европейской, украинской и восточной кулинарий, которые готовит шеф-повар из Греции Валериос Асланидис. Гостям подают брускетты, антипасты, горячие закуски, первые блюда, салаты, пасту, основные блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, традиционные восточные блюда, гарниры, соусы, выпечку и десерты.
К фирменным блюдам относятся:
- брускетты с креветками и томатами конкассе,
- севиче с морским гребешком под имбирно-лаймовым соусом,
- теплый салат с телятиной гриль, картофелем батат и сыром тофу под ореховым соусом,
- теплый салат с утиной грудкой и свежим инжиром,
- салат с рукколой и креветкой гриль с манговой сферой и голубой икрой,
- марсельский суп «Буйабес», запеченные тигровые креветки со шпинатом и брокколи под сливочно-икорным соусом,
- паста «Фетучини» с креветками,
- пене с лососем и базиликом под соусом Томатос,
- кролик под сливочно-тархунным соусом с пюре из сельдерея,
- медальоны из телятины, запеченные в печи хоспер под соусом из белых грибов,
- стейк «Шато Бриан» с клюквенным соусом, морской гребешок с белыми грибами под соусом Шампань,
- осьминог-гриль с картофелем батат и каперсами под имбирно-лаймовым соусом,
- манты с телятиной,
- салат «Тиль Сяй» с говяжьим языком и восточным соусом,
- телятина «Мушуру» с древесными грибами и омлетом под красным соусом,
- кокосовый чиа пудинг с манговым пюре. \
Обширная барная карта включает морс из клюквы, узвар, домашнюю настойку «Лимончелло», а также эспрессо и кофемиксы, соки, фреши, молочные коктейли, чай, пиво, крепкий алкоголь, вина Украины, Италии, Грузии, Испании, Франции.
Детская комната