На улице Качали в центре Тернополя расположена первая старотенопольская ресторация «Лелива».
Заведение находится в полуподвальном помещении и состоит из просторного основного зала и небольшого банкетного зала. В теплое время гости могут отдохнуть на летней площадке. Атмосферный интерьер выполнен в стиле классического ресторана начала двадцатого века – насыщенные кобальтовые оттенки, резная мебель и декор из натурального дерева, пианино, шкафы с настойками и полки с различными сувенирами.
В основе меню ресторации представлены традиционные старотернопольские блюда, которые повара готовят по аутентичным рецептам , начиная от шестнадцатого века и до середины прошлого столетия. Гости могут заказать закуски, вяленое мясо, салаты, вареники, первые блюда, основные блюда и блюда на компанию, десерты.
К фирменным позициям меню заведения относятся:
- утка по-старотернопольски с карамелизированными яблоками и вишневым соусом,
- куриное филе с картофельным пюре и тыквенным соусом,
- свиные ребра по-пански с мясным соусом,
- свиная рулька, замаринованная в старотернопольском пиве и зажаренная с картофелем под соусом из чернослива,
- вареники «Зимнее счастье» с мясом,
- борщ «Шляхетський» с копчеными свиными ребрами и черным хлебом,
- паштет из индюка,
- форшмак,
- салат с жареной курицей, сельдереем и соусом Тар-тар,
- тернопольский сырник с яблочной подливой.
В барной карте ресторации акцент сделан на ряд фирменных наливок, которые готовят по старинным рецептам.
Кроме этого, гости могут заказать крепкий алкоголь, двадцать сортов разливного пива, вина Украины.
Бизнес-ланч