Буковель, с. Поляница
Средний чек: 
$$$$
Описание

«Filvarok» - это сеть ресторанов западно-украинской этнической кухни, расположенных на территории туристического комплекса «Буковель». Заведения работают в формате ресторанов быстрого обслуживания.

В основе меню гостям представлены классические украинские и аутентичные гуцульские блюда, которые повара ресторанов готовят по традиционным рецептам с применением свежих, натуральных локальных продуктов.

Среди фирменных позиций меню выделяют:

  • закарпатский бано...

«Filvarok» - это сеть ресторанов западно-украинской этнической кухни, расположенных на территории туристического комплекса «Буковель». Заведения работают в формате ресторанов быстрого обслуживания.

В основе меню гостям представлены классические украинские и аутентичные гуцульские блюда, которые повара ресторанов готовят по традиционным рецептам с применением свежих, натуральных локальных продуктов.

Среди фирменных позиций меню выделяют:

  • закарпатский банош, который подают со шкварками и брынзой,
  • вареники с мясом дикого кабана, картошкой, грибами,
  • холодец,
  • солёные белые грибы,
  • красный борщ,
  • грибную юшку,
  • деруны, запеченные в горшочках со сметаной, грибами и телятиной,
  • сырную тарелку,
  • тыквенные оладьи,
  • форель на гриле,
  • домашние сырники
  • медовый торт.

В качестве фирменной закуски подают украинское сало с прожилками на дегустационной тарелке и фирменные гастрономические сыры от местного фермера бельгийца Бернара Виллема.

Среди алкогольных напитков выделяют фирменную домашнюю хреновуху, которую настаивают на корне хрена и меде.

По выходным в ресторане на открытом огне в специальном казане готовят традиционный бограч, а также плов, лагман и шурпу.

Колоритный интерьер выполнен в традиционном украинском стиле. В качестве тематических элементов декора дизайнеры использовали резное дерево, вышиванки, старинные предмета гуцульского быта.

Отзывы

Нужна информация о заведении?
Скачайте приложение!