Семейный ресторан «Amour Family Restaurant» расположен на улице Мартовская в исторической части Хмельницкого.
Заведение находится на территории гостиничного комплекса «Вик Жан». Оригинальный интерьер ресторана стилизован под палубы корабля – мебель и отделка из натурального дерева, картины из песка, теплые песочные и лазурные оттенки, штурвал и канаты в качестве декора.
Основу меню составляют популярные блюда европейской и украинской кухонь в авторской интерпретации шеф-повара.
Гости могут заказать холодные и горячие закуски, салаты, пасты, первые блюда, основные блюда из мяса и рыбы, блюда, запеченные в тандыре, гарниры, соусы и десерты. По утрам посетителям подают различные варианты комплексных завтраков.
Среди фирменных блюд ресторана «Amour Family Restaurant» отмечают:
- стейк «Капитан Амур» с яблочно-чесночным маслом и картофелем,
- медальоны из телятины с карамелизированной морковью,
- телячий язык на гриле в соусе Демиглас,
- каре телятины в соусе Порто с карамелизированной грушей,
- утиную ножку с яблочным конфитюром,
- куриные рулеты с сухофруктами в медовом соусе,
- котлеты из белого амура в соусе Бер Блан,
- филе лосося с грибным дюкселем и соусом Голландез,
- кебаб из баранины,
- шашлык из телятины,
- салат с лососем, сыром Бри и миксом салатов,
- телячий язык с дерунами под сливочным соусом,
- рапаны в сырно-сливочном соусе,
- утиную грудку в виноградном соусе Каберне,
- суп «Норвежский» с лососем и сливками,
- пасту с морепродуктами,
- панна-котту с мандариновым соусом.