«Grand AristOcrate» - це музей-ресторація, яка входить до складу однойменного заміського готельного комплексу, який стоїть в передмісті Чернівців.
Інтер'єр ресторації виконаний у стилі пізнього бароко і відтворює атмосферу палацової розкоші - різьблені меблі, колони, ліпнина, позолота й візерунки, кришталеві люстри та картини.
У розпорядженні відвідувачів чотири зали. У «Гранд-холі», який вміщує до 450 запрошених, регулярно проходять весілля, бенкети й святкування ювілеїв. Для невеликих компаній гостей у музеї-ресторації передбачені затишні зали - «Білий», «Золотий» і «Кришталевий».
Меню закладу містить широкий асортимент страв, які являють собою мікс європейської та української кухонь в авторській інтерпретації шеф-кухаря.
Відвідувачам подають холодні закуски, салати, перші й гарячі страви, а також десерти.
Фірмовими позиціями меню вважаються:
- тартар з лососем і хрусткими огірками,
- креветки Стір-Фрай в кунжуті,
- печінку індички з обсмаженим сиром брі під апельсиновим соусом,
- салат з соковитим качиним філе під ягідно-малиновим соусом,
- бануш з грибами, бринзою і шкварками,
- равіолі з рікотою і витриманим сиром Дор Блю,
- рулети з беконом і цибулевим соусом,
- жульєн з куркою і грибами в тісті,
- гусяча грудка запечена з чорносливом,
- качине філе з грушею і журавлиним соусом,
- телятина з вишнею,
- кавовий чизкейк з ірландським лікером.
Банкетна зала