«Хинкальня» - это ресторан грузинской кухни, который расположен в центре Мукачево на улице Ужгородская.
Колоритный интерьер заведения воссоздает атмосферу пребывания в уютном грузинском доме – выбеленные стены, резная мебель, состаренные ширмы, кирпичная кладка и полочки с сувенирами, мягкий свет абажуров, тематические элементы декора в виде старинных узоров грузинской вышивки.
Основу меню составляют традиционные грузинские блюда – хинкали с различными начинками, хачапури и традиционная выпечка, холодные и горячие закуски, первые и вторые блюда, блюда, приготовленные на мангале, а также оригинальные соусы и сладости.
Акцент сделан на фирменные хинкали, которые посетители могут заказать с мясом, сыром и зеленью.
Среди фирменных позиций меню ресторана отмечают:
- хачапури по-аджарски,
- кубдари с мясом,
- люля-кебаб из телятины,
- шашлык из свинины,
- скумбрия на гриле,
- оджахури,
- цыпленок по-чкмерульски с чесночно-сливочным соусом,
- чашушули,
- суп «Харчо»,
- чихиртма,
- пахлава.