В самом центре Полтавы на улице Соборности свои двери открывает ресторан грузинской кухни «Тот самый Барашек».
Уютный интерьер заведения гармонично сочетает в себе современный стиль и этнические элементы декора – теплые песочные и коричневые оттенки в оформлении, мебель и отделка из натурального дерева, мягкие кресла и диванчики, обилие живой зелени, квеври под потолком и глиняная посуда в качестве декора.
Основу меню ресторана составляют традиционные блюда грузинской кухни. Повара готовят для гостей холодные и горячие закуски, несколько видов хачапури, хинкали с разнообразными начинками, первые блюда, основные блюда из мяса, птицы, рыбы, блюда, запеченные на мангале, салаты, овощи с мангала, восточные сладости и десерты.
К фирменным позициям меню «Тот самый Барашек» относятся:
- горячее лобио из красной фасоли в пряном соусе,
- хачапури на шампуре с домашним сулугуни,
- хачапури-лодочка с лососем и имертинским сыром,
- кубдари с бараниной,
- хинкали с белыми грибами и вешенками,
- хинкали с лососем и сыром Филадельфия,
- острые черные хинкали с бараниной,
- говяжьи ребра с апельсином и черносливом,
- каре молодого барашка,
- цыпленок тапака с чесночным маслом,
- окрошка на мацони с куриным шашлыком и мятой,
- суп харчо с говяжьими ребрами,
- салат «Цезаридзе» с куриным шашлыком,
- салат с телячьим ростбифом под соусом демиглас-наршараб,
- медовая пахлава с фундуком и грецким орехом,
- мини-хинкали с манго,
- торт «Медовик» с черносливом.
Бизнес-ланч