В самом центре Ровно по проспекту Мира расположен семейный ресторан «Adaline».
В меню заведения представлен широкий ассортимент популярных и авторских блюд европейской и украинской кулинарий. Гости могут заказать разнообразные холодные и горячие закуски, салаты, первые блюда основные блюда из мяса, птицы, рыбы, гарниры, десерты.
Акцент сделан на блюдах, которые запекают на гриле – стейк из говяжьей вырезки «Филе миньон», стейк Рибай, каре телятины с пряными травами, свиной челогач в апельсиновом соусе, Пеппер стейк в вине с травами, стейк Тибоун.
К фирменным позициям меню ресторана «Adaline» относятся:
- карпаччо из лосося под фирменной заправкой с пармезаном и рукколой,
- салат с лососем, белыми маринованными грибами, сыром фета и соусом Цезарь,
- теплый салат из телятины под ореховым соусом,
- салат из морепродуктов с пармезаном и каперсами,
- киш лорен с копченостями и яично-сливочным соусом,
- говяжий язык с лисичками в сливочном соусе,
- крем суп из тыквы с мидиями и беконом,
- утиная ножка с карамелизированной грушей под ягодным соусом,
- медальоны из индейки с овощным соте и горчичным соусом,
- оссобуко из телятины под соусом Демигляс,
- дорадо с имбирем и травами,
- лосось в гранатовом соусе,
- грушево-яблочная тарта с мороженым.
В распоряжении гостей ресторана просторный основной зал, которые вмещает до ста двадцати персон, а также банкетный зал и танцпол.
Изысканный интерьер оформлен дизайнерами в стиле модерн – пастельные кремовые, насыщенные лазурные и бирюзовые оттенки, мягкие кресла с обивкой из велюра, столы с белоснежными скатертями, хрустальные светильники и настенная роспись.