По бульвару Богдана Хмельницкого в городе Буча под Киевом гостей встречает мясной ресторан – стейк-хаус «Выхухоль».
Уютный интерьер заведения выполнен в стиле современной классики – песочные оттенки и кирпичная кладка стен, мебель и отделка из натурального дерева темных пород, юмористические яркие картины с изображением выхухоля.
Ресторан включает четыре отдельных зала – банкетный, коктейльный, зал «Веранда», а также вип-зал.
Основу меню составляют популярные и авторские европейские блюда.
Изюминкой ресторана считается большой выбор мясных блюд. Повара готовят шашлык из баранины, свинины, телятины, курицы.
Также изюминкой меню являются стейки из мраморного мяса различной степени прожарки. Рыбные блюда по желанию гостей готовят в морской соли, в фольге, на гриле или на пару.
Кроме этого, посетители могут отведать пиццу на тонком тесте, которую выпекают в настоящей дровяной печи.
Среди фирменных позиций меню заведения отмечают:
- средиземноморский салат,
- фрикасе из морепродуктов,
- кролик в сливочном соусе с голубым сыром,
- стейк из индейки «Чимичури»,
- гусиную грудку с таглиателли,
- биф-филе с картофельным гратеном,
- крем-суп из шпината с лососем,
- пиццу «В стиле заведения» с салями, ветчиной и прошутто парма,
- шоколадный фондан с мороженым.
В обширной барной карте гости найдут разливное и бутылочное пиво, элитный крепкий алкоголь, а также коктейли, вина Италии, Франции, Испании, Грузии ,Чили, Аргентины, Новой Зеландии.
Регулярно в ресторане проводят свадебные торжества, банкеты, корпоративные мероприятия, семейные и детские праздники.
По вечерам пятницы и субботы звучит живая музыка.
Открытая площадка/Летняя терраса