Ресторан «Шабский дворик» встречает своих гостей напротив «Центра культуры вина» в селе Шабо.
Заведение представляет собой дом, построенный в швейцарском стиле, где оборудованы просторный основной зал, банкетный зал, старинный винный погреб и крытая летняя терраса.
Интерьер ресторана гармонично сочетает в себе современную классику и стиль лофт – кремово-коричневая цветовая гамма, кирпичная кладка стен и арочные своды, отделка натуральным деревом, элегантные кресла и диваны с обивкой из полосатого текстиля, абажуры и светильники в виде птичьих клеток. В меню преобладают популярные украинские и грузинские блюда.
Повара готовят исключительно из экологически чистых фермерских продуктов.
Посетители по утрам могут заказать комплексные завтраки – овсяную кашу с вареньем и орехами, яичницу из трех яиц с чиабаттой и овощным салатом, омлет с сыром и овощным салатом с хрустящей чиабаттой.
Также в ресторане приготовят холодные и горячие закуски, салаты, первые блюда, горячие блюда, основные блюда из мяса, птицы, рыбы, блюда для большой компании гостей, гарниры и десерты.
Фирменными позициями меню «Шабского дворика» считаются:
- салат с копченым угрем и авокадо,
- домашняя бессарабская брынза,
- икра щуки на хрустящей чиабатте,
- куриный паштет с винно-луковым джемом,
- хачапури по-мегрельски,
- вареники с картофелем,
- украинский борщ с пампушками,
- утиная грудка с соусом «Глинтвейн»,
- антрекот из телятины,
- шашлык из баранины,
- стейк из семги с соусом гуакамоле,
- оджахури из свинины,
- чашушули из телятины,
- овощи гриль под сыром Пармезан,
- хинкали с бараниной,
- яблочно-вишневый штрудель со швейцарским мороженым.
Основной внимание в ресторане акцентировано на коллекции красных и белых вин торговой марки «Шабо».
Открытая площадка/Летняя терраса