«Фермер» - это ресторация пива и мяса, которая расположена в Броварах по улице Шолом Алейхема.
В заведении оборудованы основной зал на сорок пять посадочных мест, банкетный зал с вместительностью на двадцать персон, а также есть летняя площадка, где в теплое время года могут разместиться тридцать гостей одновременно.
Уютный интерьер ресторации оформлен в теплых песочных тонах и стилизован под загородный дачный дом с мебелью из натурального дерева, множеством полочек с посудой и сувенирами, тематическим элементами декора в виде тележек, соломы, граблей и лопат.
Меню «Фермера» включает большой выбор популярных блюд немецкой американской, европейской, украинской кулинарий.
Акцент сделан на блюдах, приготовленных на гриле:
- люля-кебаб из телятины,
- филе куриной грудинки под медово-горчичным соусом,
- стейк из свиного ошейка,
- ребра BBQ от шефа,
- медальоны из телятины и филе-миньон с беконом,
- стейки Портерхаус, Рибай, Стриплойн, Шатобриан.
К фирменным позициям меню ресторации относятся:
- фермерский микс шашлык,
- пельмени с индейкой,
- карпаччо из лосося в лимонно-пармезановом маринаде,
- кольца кальмаров в панировке с сырным соусом и лимоном,
- салат «Фермерский» с овощами, брынзой и тыквенными семечками,
- суп скандинавского фермера с лососем, кальмаром и мидиями,
- мидии по-бельгийски с сыром Дор Блю и сливочным соусом,
- запеченную свиную рульку в темном пиве,
- шоколадный фондан с шариком белого мороженого.
Открытая площадка/Летняя терраса