Ресторан Фермер

«Фермер» - це ресторація пива і м'яса, який розмістився в Броварах, на вулиці Шолом Алейхема.

У закладі обладнані основний зал для 45 гостей, бенкетний зал з місткістю на 20 персон, а також є літній майданчик, де в теплу пору року можуть розміститися 30 осіб одночасно.

Затишний інтер'єр ресторації оформлений у теплих пісочних відтінках і стилізований під заміський дачний будинок з меблями з натурального дерева, безліччю поличок з посудом і сувенірами, тематичними елементами декору, як-от візки, солома, граблі та лопати.

Меню «Фермера» містить великий вибір популярних страв німецької, американської, європейської, української кухонь.

Акцент зроблено на стравах, приготованих на грилі - люля-кебаб з телятини, філе курячої грудинки під медово-гірчичним соусом, стейк зі свинячого ошийка, ребра BBQ від шефа, медальйони з телятини й філе-міньйон з беконом, стейки Портерхаус, Рибай, Стріплойн, Шатобріан.

Крім того, гості можуть замовити холодні й гарячі закуски, пивні снеки, салати, мідії, супи, фірмові ковбаски з ферми, страви з м'яса й риби, основні страви, вареники, страви для великої компанії, гарніри, соуси, десерти.

До фірмових позицій меню ресторації відносяться:

• фермерський мікс шашлик,
• пельмені з індичкою,
• карпачо з лосося в лимонно-пармезановому маринаді,
• кільця кальмарів у паніровці з сирним соусом і лимоном,
• салат «Фермерський» з овочами, бринзою і гарбузовим насінням,
• суп скандинавського фермера з лососем, кальмаром і мідіями,
• мідії по-бельгійськи з сиром дор блю і вершковим соусом,
• запечену свинячу рульку в темному пиві,
• шоколадний фондан з кулькою білого морозива.