На территории курортного отеля «Reikartz Аквадар», который расположен в Черкасском лесничестве, находится ресторан «Шале».
Просторный и уютный зал, рассчитанный на сто двадцать посадочных мест, оформлен в стиле загородного коттеджа – мебель и отделка из натурального дерева темных пород, мягкие полушки и пестрый текстиль, закарпатские узоры в декоре.
Основу меню ресторана составляют традиционные украинские и австро-венгерские блюда, которые повара готовят по аутентичным рецептам.
Основной акцент в меню сделан на блюдах, которые запекают на открытом огне. Каждое утро посетителям подают завтраки в формате шведского стола со свежей выпечкой из собственной пекарни.
Кроме этого, в меню ресторана представлены закуски, салаты, первые блюда, основные блюда из мяса, птицы и рыбы, гарниры, десерты.
В барной карте предусмотрен ассортимент безалкогольных напитков – фреши, эспрессо и кофемиксы, чай, лимонады, а также крепкий алкоголь, пиво, коктейли и вино.
По вечерам в выходные дни в ресторане «Шале» звучит живая музыка.