По проспекту Мира в Чернигове, на втором этаже торгово-развлекательного центра «HOLLYWOOD» расположено кафе-вареничная «Балувана Галя».
Здесь гостям представлен широкий ассортимент фирменных вареников ручной лепки, которые готовят с различными сладкими и солеными начинками.
Посетители могут заказать фирменные вареники с сыром и шпинатом, с копченой курицей и картофелем, с картофелем, грибами и шкварками, с сыром сулугуни, помидорами и зеленью, с мясом, с копченым черносливом и капустой.
Сладкие вареники готовят с сыром и изюмом, с яблоками, клюквой и корицей, а также можно отведать паровые вареники с вишней.
Кроме вареников, в заведении есть широкий ассортимент салатов, первых блюд, пельменей, холодных закусок, десертов и сладкой выпечки.
К фирменным позициям меню кафе-вареничной относят:
- салат с курицей, лапшой и овощами,
- салат с телячьим языком, свежими овощами и сырным соусом,
- маринованное украинское сало,
- форшмак по-одесски,
- красный борщ с фасолью,
- деруны со сметаной,
- фирменные пельмени с индейкой,
- торт "Шоколадник",
- блины с медом и орехами,
- сырники.
Карту напитков составляют фирменные цитрусовый и малиново-клюквенный лимонады, фирменный глинтвейн, узвар, ягодный компот, а также ассортимент фирменных настоек.
Оригинальный интерьер заведения сочетает в себе современный стиль и этнические элементы декора – стены в стиле хаты-мазанки, лаконичные серые диваны, мебель и отделка из натурального дерева, пестрый текстиль и живая зелень.