Ресторан авторской европейской кухни «Библиотека» встречает своих гостей в центре Чернигова на проспекте Мира.
Атмосферный интерьер стилизован дизайнерами под кабинет-библиотеку, в котором преобладают насыщенные коричневые оттенки, мебель с кожаными вставками и отделка из натурального дерева темных пород, люстры в охотничьем стиле и картины в тяжелых рамах.
Меню ресторана состоит из популярных блюд европейской кухни, которые готовят в авторской интерпретации шеф-повара. Гостям подают салаты, холодные и горячие закуски, первые и основные блюда, два вида устриц – французские Фин Де Клер и Голландский Аффинитаж, а также разнообразие блюд, запеченных на гриле, соусы, гарниры, десерты.
В обеденное время в ресторане готовят комплексные бизнес-ланчи.
К фирменным блюдам заведения относятся:
- жульен из кролика в сливочном соусе,
- салат с обжаренным тунцом, авокадо и соусом Айоли,
- салат с угрем и сливочным крем-сыром,
- гаспачо с прошуто и гренками,
- соте с мидиями, креветками и томатами черри со сливочным соусом из белого вина,
- утиная ножка конфи с яблоками и ягодным соусом,
- ребра Терияки, тальятелле с лососем в сливочном соусе,
- стейк «Рибай» с соусом Демиглас,
- филе-миньон со сливочным крем-сыром, шампиньонами и соусом Демиглас,
- дорадо гриль с вялеными томатами и шпинатом,
- лавандовый торт с йогуртовым кремом,
- торт «Наполеон» с кокосовым кремом и соусом из манго.
Регулярно в ресторане проходят винные дегустации, а в начале каждого месяца – тайные закрытые ужины.
Бизнес-ланч