На втором этаже загородного клуба «Grand Admiral Resort & SPA», расположенного в городе Ирпень недалеко от Киева, находится панорамный ресторан «Моцарт».
В распоряжении гостей просторный основной зал, а также уютная лаунж-зона.
Оригинальный интерьер гармонично сочетает в себе современный стиль и европейскую классику – теплые песочные и лазурные оттенки, элегантная мебель, люстры в виде клеток, панорамные окна с видом на живописный сосновый лес, классические музыкальные инструменты в качестве элементов тематического декора.
Меню ресторана включает блюда европейской и авторской кухонь, которые готовят на основе натуральны и свежих фермерских продуктов.
Основной акцент сделан на блюда, приготовленные по технологии су-вид.
Мясные и рыбные блюда в заведении готовят в дровяной испанской печи хоспер.
Среди фирменных позиций меню отмечают:
- салат из грудинки дикой утки с белыми грибами,
- гребешок на кровянке с чечевицей и яблочно-грушевым пюре,
- стейк из страуса,
- стейк из индейки со свекольным мармеладом, маринованным артишоком и соусом из шелковицы с трюфелем,
- салат из печеной свеклы с козьим сыром и трюфельным медом,
- паштет из куриной печени с курагой и пряным сливочным маслом,
- каре ягненка с овощным рататуем и мятным соусом,
- крем-суп из белых грибов,
- стейк из осетра с подкопченным картофелем пюре, жареными вешенками и соусом из шафрана.
В ресторане звучит живая музыка.
Живая музыка