На улице Ивана Франко в центральной части Хмельницкого расположен ресторан «Franko».
Заведение сочетает в себе формат ресторана и концерт-холла. В распоряжении гостей двухэтажное здание, в котором предусмотрены два просторных банкетных зала вместительностью на восемьдесят и сто двадцать персон.
Роскошный интерьер ресторана выполнен дизайнерами в стиле современной классики с элементами барокко – теплая песочная цветовая гамма, элегантная резная мебель, воздушный текстиль и позолота, изящные люстры и светильники.
Повара ресторана «Franko» специализируются на приготовлении популярных блюд европейской, итальянской и японской кулинарий. Гости могут заказать закуски, салаты, первые блюда, основные блюда из мяса и рыбы, запеченные в хоспере, пасту, суши, роллы, сеты и десерты.
Среди фирменных позиций меню «Franko» отмечают:
- камамбер на гриле с хамоном, медом и каперсами,
- медальоны из телятины с клюквенным соусом,
- салат с копченым лососем и соусом из киви,
- салат с тигровой креветкой, кус-кусом и кисло-сладким соусом,
- уху с копченой речной форелью,
- спагетти неро с тигровыми креветками,
- филе телятины с гороховым пюре и шпинатом,
- филе свинины в кукурузном соусе с луковым вареньем,
- филе судака с соусом Шалот и рисом в кокосовом молоке,
- филе окуня с пюре из брокколи,
- шоколадный фондан с карамелизированными бананами.
Специально для маленьких посетителей предусмотрено отдельное детское меню.
Каждый вечер в ресторане проходят концерты, тематические вечеринки и звучит живая музыка.
Банкетный зал