Главная / Рестораны / Viv@live Trattoria
?

Ресторан Viv@live Trattoria

Viv@live Trattoria
?
Полтава, ул. Гоголя 19
Полтава, ул. Гоголя 19  +38 053 261 2266
Описание

Один из ресторанов сети «Viva Olive Trattoria» расположен в центральной части Полтавы на улице Гоголя.

Обширное меню заведения включает большой выбор традиционных и авторских блюд итальянской и европейской кухонь. Акцент сделан на разнообразие пиццы, которую выпекают на тонком тесте с различными начинками.

Фирменной пиццей считается «Viva Olive» с виттелия тонатто, моцареллой, томатачи черри, рукколой, шампиньонами, оливками, маслинами и сливочным соусом. Также в заведении пов...

Один из ресторанов сети «Viva Olive Trattoria» расположен в центральной части Полтавы на улице Гоголя.

Обширное меню заведения включает большой выбор традиционных и авторских блюд итальянской и европейской кухонь. Акцент сделан на разнообразие пиццы, которую выпекают на тонком тесте с различными начинками.

Фирменной пиццей считается «Viva Olive» с виттелия тонатто, моцареллой, томатачи черри, рукколой, шампиньонами, оливками, маслинами и сливочным соусом. Также в заведении повара готовят пасту и равиолли ручной работы, закуски, салаты, первые и основные блюда, гарниры, хлеб, десерты.

Среди фирменных позиций меню отмечают:

  • салат от шефа с прошутто крудо, моцареллой, миксом салата, вялеными томатами и гренками,
  • теплый салат с лососем, овощами и соусом Цезарь,
  • салат «Панцанелла» с тунцом и бальзамичным соусом,
  • медальоны из свинины с ягодным соусом,
  • запеканку с лососем, цуккини и сыром Скаморца,
  • окрошку с курицей и прошутто крудо,
  • свинину на кости с цитрусовым соусом,
  • тальятту с грибами, телятиной и томатами черри под сливочным соусом,
  • филе индейки, запеченное с баклажанами, томатами и моцареллой,
  • карпаччо из лосося с гренками,
  • тыквенный крем-суп с лососем,
  • уху от шефа,
  • домашнюю пасту со стейком из лосося в сливочном соусе,
  • шпинатную пасту с индейкой и белыми грибами,
  • пасту с чернилами каракатицы и тунцом,
  • зеленые равиолли с мясом курицы,
  • мильфей с ягодами и шариком мороженного Семифредо.

Особенностью ресторана является подача завтраков на протяжении всего дня.

Гости могут заказать яичницу с охотничьими колбасками, омлет с сыром фета и цуккини, сырники с ежевикой и сметаной. В будни с полудня и до четырех часов подают комплексные итальянские обеды.

В барной карте ресторана представлены фруктовые и ягодные смузи, молочные коктейли, фреши, кофе и кофейные миксы, чай, домашний лимонад, а также пиво, сангрия, коктейли и крепкий алкоголь, красные, белые, розовые и игристые вина.

Уютный интерьер ресторана выполнен с стиле современной итальянской траттории – мягкие диваны с обивкой из полосатой ткани, мебель и отделка из натурального дерева светлых пород, полочки с сувенирами, абажуры над столами и горшки с комнатными растениями.

Меню
Действуй!
Ресторан Viv@live Trattoria
Полтава, ул. Гоголя 19
Заведения рядом
Похожие заведения
Похожие заведения
Заведения рядом