Головна / Ресторани / Viva Olive Trattoria
?

Ресторан Viva Olive Trattoria (VivaOlive Trattoria)

Viva Olive Trattoria
?
Полтава, вул. Гоголя 19
Полтава, вул. Гоголя 19  +38 053 261 2266
Опис

Один з ресторанів мережі «Viva Olive Trattoria» розмістився в центральній частині Полтави, на вулиці Гоголя.

Велике меню закладу містить великий вибір традиційних і авторських страв італійської та європейської кухонь. Акцент зроблено на різноманітності піци, яку випікають на тонкому тісті з різними начинками.

Фірмовою піцою вважається «Viva Olive» з віттело тонатто, моцарелою, томатами чері, руколою, печерицями, оливками й вершковим соусом. Також у закладі кухарі готують пасту...

Один з ресторанів мережі «Viva Olive Trattoria» розмістився в центральній частині Полтави, на вулиці Гоголя.

Велике меню закладу містить великий вибір традиційних і авторських страв італійської та європейської кухонь. Акцент зроблено на різноманітності піци, яку випікають на тонкому тісті з різними начинками.

Фірмовою піцою вважається «Viva Olive» з віттело тонатто, моцарелою, томатами чері, руколою, печерицями, оливками й вершковим соусом. Також у закладі кухарі готують пасту й равіолі ручної роботи, закуски, салати, перші й основні страви, гарніри, хліб, десерти.

Серед фірмових позицій меню відзначають:

  • салат від шефа з прошуто крудо, моцарелою, міксом салату, в'яленими томатами й грінками,
  • теплий салат з лососем, овочами й соусом «Цезар»,
  • салат «Панцанела» з тунцем і бальзамічним соусом,
  • медальйони зі свинини з ягідним соусом,
  • запіканку з лососем, цукіні й сиром «Скаморца»,
  • окрошку з куркою і прошуто крудо,
  • свинину на кістці з цитрусовим соусом,
  • тальяту з грибами, телятиною і томатами чері під вершковим соусом,
  • філе індички, запечене з баклажанами, томатами та моцарелою,
  • карпачо з лосося з грінками,
  • гарбузовий крем-суп з лососем,
  • юшку від шефа,
  • домашню пасту зі стейком з лосося у вершковому соусі,
  • шпинатову пасту з індичкою і білими грибами,
  • пасту з чорнилом каракатиці та тунцем,
  • зелені равіолі з м'ясом курки,
  • мільфей з ягодами й кулькою морозива семіфредо.
Особливістю ресторану вважається подача сніданків протягом усього дня. Гості можуть замовити яєчню з мисливськими ковбасками, омлет з сиром фета і цукіні, сирники з ожиною і сметаною.

У будні з полудня і до чотирьох годин подають комплексні італійські обіди.

У барній карті ресторану представлені фруктові та ягідні смузі, молочні коктейлі, фреші, кава і кавові мікси, чаї, домашній лимонад, а також пиво, сангрія, коктейлі й міцний алкоголь, червоні, білі, рожеві та ігристі вина.

Затишний інтер'єр ресторану виконаний у стилі сучасної італійської траторії - м'які дивани з оббивкою зі смугастої тканини, меблі та оздоблення з натурального дерева світлих порід, полиці з сувенірами, абажури над столами й горщики з кімнатними рослинами.

Меню
Дій!
Ресторан Viva Olive Trattoria (VivaOlive Trattoria)
Полтава, вул. Гоголя 19
Заклади поруч
Схожі заклади
Заклади поруч