«Явир» - это гостиничный комплекса, расположенный по улице Матросова в Шевченковском районе Полтавы.
В распоряжении гостей заведения уютное кафе, которое состоит из просторного основного и банкетного залов и крытой летней площадки.
Интерьер выполнен в современном стиле – песочные и оливковые оттенки, отделка декоративным камнем, настенные росписи, лаконичная мебель.
Гости кафе могут заказать популярные блюда украинской и европейской кухонь.
В меню представлены холодные закуски и салаты, вареники и пельмени, первые блюда, традиционные украинские закуски и полтавские галушки, горячие блюда и горячие сковородки, шашлыки, гриль-меню, гарниры, соусы и десерты.
По утрам в кафе подают комплексные завтраки – классический американский и шведский завтраки, яичницы, омлеты с разными добавками, овсяная каша с различными наполнителями, ленивые вареники, сырники с изюмом, оладьи с джемом.
Фирменными блюдами кафе «Явир» считаются:
- печеночный паштет со сливочным маслом, тостами и клюквенным соусом,
- салат из печеных овощей и языка под соевой заправкой,
- микс салат с прошутто и кедровыми орехами под горчично-бальзамичным соусом,
- рыбная уха с томатами,
- галушки по-полтавски с курицей,
- домашние жареные пельмени с грибами под сырным соусом,
- отбивная из свинины с овощами, сыром и аджикой,
- жареное куриное филе с грибами и салатом по-домашнему,
- телячья печень с яблоками гриль,
- горячая сковородка со свининой, балыком, луком и зеленью,
- люля-кебаб из куриного филе с лавашом и белым соусом,
- куриные крылья с соусом барбекю,
- стейк из телятины с томатным соусом,
- стейк из судака на гриле с грибным соусом,
- мороженого собственного производства под горячим шоколадом,
- штрудель с яблоками и мороженым.
Банкетный зал