Ресторан «Дельфін» займає територію на нульовому поверсі готелю «Немо», який розмістився на пляжі Ланжерон в Одесі.
Просторий і світлий зал закладу додержано в сучасному екостилі - білі, пісочні й бірюзові відтінки в оформленні, натуральне дерево в оздобі, оригінальні люстри з дзеркалами й кулям.
З панорамних вікон ресторану відкривається мальовничий вигляд на узбережжя Чорного моря.
Кухарі закладу спеціалізуються на приготуванні популярних страв європейської та японської кухонь.
У ранковий час, з 8 до 11 години, гостям подають комплексні сніданки в форматі шведського столу.
Меню містить свіжі фрукти, овочі, салати, закуски, основні страви, різноманітну випічку та десерти.
Серед напоїв представлені кава й кавові мікси, молочні коктейлі, фреші, чаї та лимонад.