На території Софіївської Борщагівки, на вулиці Київській, розмістився ресторан «Шато Де Вандом».
У розпорядженні гостей кілька просторих тематично оформлених залів, зокрема розкішний камінний зал і бенкетний зал «Ренесанс» з великим екраном і старовинним фортепіано.
Інтер'єр закладу стилізований під європейський замок - різьблені меблі з натурального дерева, теплі пісочні й золотисті відтінки, кришталеві люстри й канделябри.
Меню ресторану «Шато Де Вандом» складається з популярних страв французької та європейської кухонь в авторській інтерпретації шеф-кухаря.
Гостям подають холодні й гарячі закуски, салати, перші страви, основні страви з м'яса й риби, гарніри, десерти.
До фірмових позицій меню відносяться:
- гравлакс з лосося,
- салат «Ландез» з м'ясними копченостями під медово-гірчичним соусом,
- салат зі свіжим лососем під імбирно-цитриновим соусом,
- картопляні галети з вершковим соусом і білими грибами,
- рибну юшку по-марсельски,
- філе лосося в соусі «Шампань»,
- качину грудку під ягідним соусом з яблучно-цибулевим чатні,
- яловичі філейки на гратарі з овочевим рататуєм,
- антрекот по-бретонськи зі смаженими томатами,
- грушу в червоному вині з імбирним морозивом.
Часто в ресторані проходять ділові зустрічі й корпоративні заходи, весільні бенкети, сімейні свята.
Банкетна зала