На проспекті Маяковського в Запоріжжі розмістилося затишне кафе «Вусатий Кролик».
У розпорядженні гостей просторий зал із затишними зонами для трапез, спілкування і відпочинку. В інтер'єр переважає стиль лофт - тепла пісочна колірна гама, цегляне муровання і бетонні стіни, меблі й велика кількість оздоби з натурального дерева, невелика крамничка, над столами висять абажури, горщики з кімнатними рослинами.
Меню містить великий вибір популярних страв європейської, американської та східної кухонь в авторській подачі.
Щоранку в кафе можна замовити комплексні сніданки на вибір - панкейки з ягодами й соусом Му, шашуку з печеними перцями, скрамбл з кремом з цвітної капусти на хрусткому тості з ростбіфом, вівсяну кашу на кокосовому молоці з віскі й гранолою, яйця Бенедикт з гравлаксом з лосося, безглютенові сирники з ягодами годжі й соусом з насіння чіа.
Також у закладі готують закуски, салати, супи, основні страви з м'яса, птиці, риби, десерти й випікають крафтовий хліб.
Фірмовими позиціями меню закладу вважаються:
- тар-тар з лосося з гуакамоле, маринованим жовтком і деревним грибом,
- медальйони з телятини з печеними перцями й сиром,
- марокканський суп з томатами й телятиною,
- салат «Олів'є» від мами кролика з гравлаксом,
- качина грудка з салатом ромен і булгуром,
- бургер з молодою телятиною з картоплею фрі,
- телячі щічки з кремом з коренеплодів і печеними помідорами,
- фермерський Рибай з соусом зі сливи й портвейну,
- лосось з гарбузовим кремом і печеною синьою капустою,
- соте з морепродуктів з соусом з молодих томатів,
- стейк з яловичого язика з картоплею і соусом «Демігляс» з тархуна,
- фондан з білим шоколадом, ягодами й пломбіром.
WiFi