Кафе Усатый Кролик

По проспекту Маяковского в Запорожье расположено уютное кафе «Усатый Кролик».

В распоряжении гостей просторный зал с уютными зонами для трапез, общения и отдыха. В интерьер преобладает стиль лофт – теплая песочная цветовая гамма, кирпичная кладка и бетонные стены, мебель и обилие отделки из натурального дерева, небольшая лавочка, столы под абажурами, горшки с комнатными растениями.

Меню включает большой выбор популярных блюд европейской, американской и восточной кулинарий в авторской подаче.

Каждое утро в кафе можно заказать комплексные завтраки на выбор:

• панкейки с ягодами и соусом Му,
• шашуку с печеными перцами,
• скрамбл с кремом из цветной капусты на хрустящем тосте с ростбифом,
• овсяную кашу на кокосовом молоке с виски и гранолой,
• яйца Бенедикт с гравлаксом из лосося,
• безглютеновые сырники с ягодами годжи и соусом из семян Чиа.

Также в «Усатом Кролике» готовят закуски, салаты, супы, основные блюда из мяса, птицы, рыбы, десерты и выпекают крафтовый хлеб.

Фирменными позициями меню заведения считаются:

• тартар из лосося с гуакамоле, маринованным желтком и древесным грибом,
• медальоны из телятины с печеными перцами и рассольным сыром,
• марокканский суп с томатами и телятиной,
• салат «Оливье» от мамы кролика с гравлаксом,
• утиная грудка с салатом ромен и булгуром,
• бургер из молодой телятиной с картофелем фри,
• телячьи щечки с кремом из корнеплодов и печеными помидорами,
• фермерский рибай с соусом из сливы и портвейна,
• лосось с тыквенным кремом и печеной синей капустой,
• соте из морепродуктов с соусом из молодых томатов,
• стейк из говяжьего языка с картофелем и соусом Демигляс из тархуна,
• фондан с белым шоколадом, ягодами и пломбиром.