«АССА» - это современный ресторан крымско-татарской и грузинской кухни, расположенный на улице Батожская в Виннице.
Атмосферный интерьер просторных залов выполнен в стиле традиционного кавказского дома – кирпичная кладка стен, теплая коричневая цветовая гамма, мягкие диваны и кресла с узорчатым текстилем, полки с сувенирами и кованные элементы декора.
Повара ресторана готовят традиционные блюда грузинской и крымско-татарской кулинарий. Меню включает хинкали, закуски, супы, хачапури, грузинские традиционные салаты, основные блюда, блюда, приготовленные на открытом огне, выпечку, десерты.
Среди фирменных блюд ресторана «АССА» отмечают:
- свинные ребра в гранатовом соусе,
- шашлык из телятины,
- хинкали «Калакури» со свинно-говяжьим фаршем и кинзой,
- суп «Харчо»,
- хачапури «Титаник»,
- салат «Глехурад» с ореховой начинкой,
- чашушули из телятины с томатами, болгарским перцем, специями и аджикой,
- цыпленок Тапака,
- крымскотатарский плов,
- домашние пельмени «Татар аш».
Среди напитков гостям представлен ассортимент крафтового чая, какао, кофе и кофейные миксы с алкоголем, фирменный кофе в джезве, разливное и бутылочное пиво, крафтовый айран и наргиз, малиновый щербет, милкшейки, смузи, крафтовые домашние компоты, лимонады, фреши.
Барная карта включает ассортимент алкогольных коктейлей, в том числе и фирменный напиток «АССА» с чачей, грузинские вина, домашнюю фирменную чачу, крепкий алкоголь.