«Селена Family Resort» - это отельно-ресторанный комплекс который, расположен в тихом и уютном уголке города Черкассы, на прекрасном берегу реки Днепр.
На территории «Селены» в распоряжении клиентов два гостиничных комплекса, бунгало в парковой зоне, восемь кортов для большого тенниса, четыре из которых являются крытыми, ресторан, бассейн, две бани на дровах, детская площадка, а также яхт-клуб.
Повара ресторана «Селена» специализируются на приготовлении популярных блюд европейской, украинской а также итальянской и кавказкой кухни. Изюминкой меню считаются — филе лосося с красным киноа, сливочным муслином и зеленым маслом, стейк с языка на гриле с спаржевою фасолью, томатами-гриль, пармезаном и соусом песто с картофельным пюре.
Также в меню ресторана для гостей представлены холодные и горячие закуски, салаты, первые блюда, пасты, хачапури, хинкали, блюда из мяса, птицы, рыбы которые готовят на мангале, соусы собственного приготовления, гарниры и домашний хлеб.
К фирменным блюдам ресторана относятся:
- салат с морепродуктов и авокадо, томатами и водорослями хияши
- икра щуки собственного посола
- украинский борщ
- филе судака с черным рисом и кальмарами и соусом с маракуи
- равиоли с индейкой и соусом бешамель
Для любителей сладкого представлен ряд оригинальных десертов:
- тарт «фисташка с малиной»
- клубничный чизкейк с инжиром и лимонным муслином
- черный медовик с медовыми сотами
- «Трюфель» с печеным бананом
В барной карте присутсвует ассортимент крепкого алкоголя на любой вкус. Винная коллекция включает в себя различные белые, красные, розовые вина, а также игристые вина Франции, Италии, Испании, Германии, Новой Зеландии, Чили, Грузии.
Специально для проведения торжественных мероприятий в ресторане разработано банкетное меню.
Банкетный зал