«Селена Family Resort» - це готельно-ресторанний комплекс який, розмістився в тихому і затишному куточку міста Черкаси, на прекрасному березі річки Дніпро.
На території «Селени» в розпорядженні клієнтів два готельні комплекси, бунгало в парковій зоні, вісім кортів для великого тенісу, чотири з яких є критими, ресторан, басейн, дві лазні на дровах, дитячий майданчик, а також яхт-клуб.
Кухарі ресторану «Селена» спеціалізуються на приготуванні популярних страв європейської, української а також італійської та кавказької кухонь. Родзинкою меню вважаються – філе лосося з червоним кіноа, вершковим мусліном і зеленим маслом, стейк з язика на грилі зі спаржевою квасолю, томатами-гриль, пармезаном і соусом песто з картопляним пюре.
Також у меню ресторану для гостей представлені холодні й гарячі закуски, салати, перші страви, пасти, хачапурі, хінкалі, страви з м'яса, птиці, риби які готують на мангалі, соуси власного приготування, гарніри й домашній хліб.
До фірмових страв ресторану відносяться:
- салат з морепродуктів і авокадо, томатами й водоростями хіяші
- ікра щуки власного засолу
- український борщ
- філе судака з чорним рисом і кальмарами та соусом з маракуї
- равіолі з індичкою і соусом бешамель
Для любителів солодкого представлений ряд оригінальних десертів:
- тарт «фісташка з малиною»
- полуничний чизкейк з інжиром і лимонним мусліном
- чорний медовик з медовими сотами
- «Трюфель» з печеним бананом
У барній карті є асортимент міцного алкоголю на будь-який смак. Винна колекція містить різні білі, червоні, рожеві вина, а також ігристі вина Франції, Італії, Іспанії, Німеччини, Нової Зеландії, Чилі, Грузії.
Спеціально для проведення урочистих заходів в ресторані розроблено бенкетне меню.
Банкетна зала