В самом центре Чернигова по проспекту Мира находится ресторан грузинской кузни «Georgia».
Дизайнерский интерьер заведения сочетает в себе современный стиль и традиционные ближневосточные элемента декора – насыщенные шоколадные оттенки в оформлении, отделка из натурального дерева, металла и кирпичная кладка, многоуровневая подсветка.
Гости могут разместиться вдоль длиной барной стойки, выбрать места за небольшими уютными столиками, либо отдохнуть большой компанией за комьюнити-столом.
Особенностью заведения считается дровяная печь ручной работы.
Повара ресторана специализируются на приготовлении традиционных блюд грузинской кухни из натуральных свежих продуктов с добавлением оригинальных специй и приправ.
В «Georgia» посетители могут заказать хинкали с говядиной, свининой, бараниной, лососем, сыром, грибами, а также хачапури по-аджарски с сыром и мясом, хачапури по-имертински с сыром, кубдари.
Кроме этого, в ресторане готовят холодные закуски и салаты, первые блюда, блюда мангал меню, оригинальные соусы, десерты.
Среди фирменных позиций меню «Georgia» отмечают:
- салат с баклажанами и курицей,
- аджапсандал,
- баклажаны с ореховой пастой,
- салат с имертинским сыром и овощами,
- суп с лапшой и курицей, приготовленный на мангале,
- лобио с мчади,
- сыр сулугуни с томатами, запеченный на кеци,
- филе речного окуня на подушке из сельдерея,
- скумбрия с ореховой пастой и соусом Мацони, приготовленная в печи,
- кебаб из баранины.
Барная карта предлагает посетителям ассортимент грузинских вин и коньяка, фирменное пиво «Georgia», а также фирменную чачу и крепкий алкоголь.
Бизнес-ланч