В самом центре Ивано-Франковска в двух минутах ходьбы от площади Рынок, по улице Армянская расположен ресторан «Fabbrica».
В распоряжении гостей просторный зал с открытой кухней, благодаря чему гости могут наблюдать процесс приготовления заказанных блюд.
Дизайнерский интерьер помещения выполнен в стиле лофт – панорамные окна и кирпичные стены, деревянные перегородки и стальные конструкции.
Меню составляют блюда итальянской кухни, которые готовят из натуральных и свежих фермерских продуктов локального происхождения.
Гостям представлен широкий ассортимент пиццы с различными начинками, а также паста, антипасты, поленту, первые блюда и салаты, а также авторские десерты.
Особенностью заведения считается использование для приготовления блюд муки собственного помола и авторских сыров.
В ресторане установлена настоящая дровяная печь производства Стефано Феррара, в которой выпекают тонкую пиццу и готовят мясные блюда на живом огне.
К фирменным позициям меню ресторана «Fabbrica» относят:
- пиццу с авторскими сырами,
- пиццу с форелью,
- маринару с жаренным телячьим мозгом,
- спагетти с жареным телячьим мозгом,
- равиоли со шпинатом, домашней рикоттой и сырым желтком,
- каппеллаччи с курино-грибным муссом,
- салат с пшеницей, грейпфрутом и рукколой,
- паштет из черной фасоли и утиной печени,
- куриный бульон со шпинатом и фреш-пастой,
- томатно-овощной суп.
В алкогольной карте представлены несколько сортов крафтового пива от пивоварен Варвар и Цыпа, а также фирменные настойки, а также ассортимент итальянских, украинских, французских марок вина.
WiFi