Ресторан украинской современной кухни «Пан Атаман» расположен рядом с Херсоном в городе Алешки.
Гостям представлена современная южно-украинская кухня в авторской подаче шеф-повара. Все блюда в меню готовят исключительно из натуральных и экологически чистых продуктов. В ресторане можно отведать блюда из фермерского мяса и сыра, свежих овощей и фруктов.
Посетители могут заказать холодные и горячи закуски, салаты, вареники, первые блюда, основные блюда из мяса и рыбы, блюда гриль меню, выпечку и десерты.
По утрам здесь готовят различные варианты комплексных завтраков.
К фирменных позициям меню относятся:
- рубленный стейк из курицы от Пана,
- люля-кебаб из баранины,
- кровянка, запеченная на фруктовых углях,
- филе судака,
- салат с телятиной, свежими овощами, маринованной кабачком и острым соусом,
- голубцы из молодой капусты и телятины,
- атаманский дерун, приготовленный по особенному рецепту,
- вареники с кроликом и соусом Дор Блю,
- брынза Hand Made от шефа с томатами и базиликовым соусом,
- карп в винном соусе и филе из пастернака,
- пирожное от Пана.
Колоритный интерьер ресторана оформлен в традиционном украинском стиле с обилием отделки из натурального дерева и этническими элементами декора.
Регулярно в заведении проводят кулинарные мастер-классы от шеф-повара, гастрономические туры, дегустации вина и фермерских сыров, презентации блюд из локальных продуктов, вечера гурманов, фестивали «Казан Мангал», а также банкеты, фуршеты, свадебные торжества.