«СушиЯ» на площі Павловській у Харкові - це триповерховий ресторан з суші-баром, який займає територію в торговому центрі «Мелодія».
Яскравий інтер'єр оформлений у помаранчевих і салатних відтінках і витриманий у сучасному стилі з елементами японського мінімалізму - лаконічні меблі, оздоба з натурального дерева темних порід, неонові інсталяції, велика кількість живої зелені, справжні дерева бонсай, великий акваріум з екзотичними рибками.
Меню включає широкий асортимент популярних страв японської кухні, які кухарі готують за традиційними рецептами.
Відвідувачі можуть замовити різні суші, сашимі, салати, перші страви, страви з рису, роли й сети, а також різноманітні десерти.
Фірмовими стравами «СушиЯ» вважаються:
- рол «Каліфорнія» в ікрі з копченим лососем,
- рол «Філадельфія» з тунцем у жовтому рисі,
- сашимі з вугром,
- набір ролів «Коктейль сет»,
- пекінський салат з куркою,
- водорості хіяші з кунжутом і горіховим соусом,
- суп «Рамен» з куркою й овочами темпура,
- курячий місо суп,
- локшина «Удон» з куркою та креветками.
Для любителів солодощів у ресторані готують солодкі роли, фрукти-темпура й різні європейські десерти.
В алкогольній карті представлено фірмове сливове вино.
Спеціально для маленьких гостей обладнана дитяча ігрова кімната з ігровими приставками, дошками для малювання й екраном для трансляції мультфільмів.
У ресторані є власна служба доставляння їжі по місту.
Бiзнес-ланч