«Soprano. Roof terrace »- це ресторан, який зустрічає гостей на площі Князя Святослава у Львові.
Заклад міститься на сьомому поверсі й даху готелю «Taurus City». У ресторані обладнано просторий основний зал, в якому можуть розміститися до сорока гостей у форматі бенкету й шістдесят персон у форматі фуршету. Також родзинкою закладу вважається відкрита тераса з місткістю 36 осіб, з якої відкривається мальовничий вигляд на визначні пам'ятки Львова - парк «Високий замок», львівська ратуша, собор Святого Юра.
Кухарі ресторану спеціалізуються на приготуванні популярних страв європейської кухні на основі традиційних і авторських рецептів. Основний акцент у меню зроблено на стравах, які запікають у хоспері на деревному вугіллі.
Також відвідувачі можуть замовити брускети, холодні й гарячі закуски, салати, супи, основні страви з риби, птиці, яловичини й телятини, свинини, дичини, гарніри, десерти.
Для любителів італійської кухні є розділ класичних страв, в якому представлено паста «Карбонара», паста з морепродуктами й різото з білими грибами. Любителям української кухні кухарі готують національні страви.
Серед фірмових позицій меню ресторану відзначають:
- філе дорада з селеровим пюре і спаржею,
- качину ніжку з білими грибами й запеченою картоплею,
- молочну корейку телятини під соусом з прованських трав,
- смажене філе свинини з вишневим соусом,
- косулю з овочами й трюфельним соусом,
- оленину зі спаржею, полентою і гранатовим соусом,
- брускети з лососем гравлакс і сиром філадельфія,
- смажені тигрові креветки на картоплі з гірчичним соусом,
- салат з лососем гравлакс, креветками й сиром рікота,
- потофе з дичиною й овочами,
- ягідний десерт конфі з кремом маскарпоне.
Також у ресторані працює власна кондитерська, де виготовляють авторські торти, еклери, макарони, тістечка й десерти, зокрема на замовлення до свят і урочистих дат.
Спеціально для дітей представлено окреме дитяче меню.
Змістовна барна карта містить лимонади власного приготування, соки, каву, а також великий вибір міцного алкоголю, пиво, класичні та авторські коктейлі, вина Франції Італії, Німеччини, Іспанії, Чилі, Австрії, Португалії, Південної Африки, Грузії.
Є також кальянне меню.
Кальян