«Soprano. Roof terrace» - это ресторан, который расположен на площадь Князя Святослава во Львове.
Заведение находится на седьмом этаже и крыше отеля «Taurus City». В ресторане оборудован просторный основной зал, в котором могут разместиться до сорока гостей в формате банкета и шестьдесят персон в формате фуршета.
Также изюминкой заведения считается открытая терраса с вместительностью на тридцать шесть посадочных мест, с которой открывается живописный вид на основные достопримечательности Львова – парк «Высокий замок», львовская ратуша, собор Святого Юра.
Повара ресторана специализируются на приготовлении популярных блюд европейской кухни на основе традиционных и авторских рецептов.
Основной акцент в меню сделан на блюдах, которые запекают в хоспере на древесных углях. Также посетители могут заказать брускетты, холодные и горячие закуски, салаты, супы, основные блюда из рыбы, птицы, говядины и телятины, свинины, дичи, гарниры, десерты.
Для любителей итальянской кухни есть раздел классических блюд, в котором представлены паста «Карбонара», паста с морепродуктами и ризотто с белыми грибами. Ценителям украинской кухни повара готовят национальные блюда.
Среди фирменных позиций меню ресторана выделяют:
- филе дорадо с сельдереевым пюре и спаржей,
- утиную ножку с белыми грибами и запеченным картофелем,
- молочную корейку телятины под соусом из прованских трав,
- жареное филе свинины с вишневым соусом,
- косулю с овощами и трюфельным соусом,
- оленину со спаржей, полентой и гранатовым соусом,
- брускетты с лососем гравлакс и сыром Филадельфия,
- жаренные тигровые креветки на картофеле с горчичным соусом,
- салат с лососем гравлакс, креветками и сыром Рикотта,
- потофе с дичью и овощами,
- ягодный десерт конфи с кремом маскарпоне.
Специально для детей представлено отдельное детское меню.
Обширна барная карта включает лимонады собственного приготовления, соки, кофе, а также большой выбор крепкого алкоголя, пиво, классические и авторские коктейли, вина Франции Италии, Германии, Испании, Чили, Австрии, Португалии, Южной Африки, Грузии. Есть также кальянное меню.
Кальян