Ресторан Split (Спліт), події

Міні-фестиваль українських вин та гастрономії: еволюція смаку та філософія пейрингу .

22 жовтня ф'южн-ресторан Split запрошує вас на теплий, атмосферний вечір, який змінить ваше уявлення про локальний продукт.

На гостей чекає дегустація 17 вин .

Гастрономічний супровід від шеф-кухаря Романа Щурка. Шеф розробив ексклюзивне фуршетне меню в стилі українського ф’южну, поєднавши локальні сезонні продукти із сучасними техніками ферментації.

На гостей очікують особливі подачі страв особисто шеф-кухарем у залі: • гарбузово-сирний крем-суп з качкою конфі та пампушками з димним ароматом вугілля

• річкова форель з апельсиново-лимонним соусом та червоною ікрою • авторський медівник із сорбетом з обліпихи та секретними інгредієнтами.

Деталі події: • 22 жовтня, 19:00