Навпроти Одеської філармонії, на вулиці Буніна, розмістився винний бар «Декольте».
Родзинкою закладу вважається змістовна винна карта, в якій представлені різні марки червоного, рожевого, білого, ігристого вина Старого і Нового Світу.
Також у карті є локальні вина з Одеси й різних регіонів країни. Відвідувачі можуть замовити вина Франції, Італії, Іспанії, Чилі, Аргентини, Португалії, Південної Африки, Німеччини, Нової Зеландії.
Карта бару також пропонує міцний алкоголь, авторські коктейлі, каву й кавомікси, глінтвейн, какао з маршмелоу, ягідні й фруктові чаї. Меню ґрунтується на авторській європейській та одеській кухнях. Акцент зроблено на винних закусках.
Гостям подають супи, основні страви, свіжу випічку, холодні й гарячі закуски, десерти.
До фірмових позицій меню бару відносяться:
- салат з гарбузом, фетакі й морквяною заправою,
- печений камамбер з печеним яблуком і хурмою,
- картопляні крокети з тунцевим соусом,
- крокети з гарбузової поленти з прошуто і глазурованою морквою,
- французький цибулевий суп на курячому бульйоні,
- полента з курчам, качина ніжка з печеним корінням,
- філе дорадо з овочевим рататуєм,
- мітболи в томатному соусі,
- посічений стейк з трюфельним пюре,
- спагеті з соусом песто і сиром пармезан,
- великий тартар з яловичини з печеною картоплею,
- фокача з песто,
- піцета з сиром, салямі, руколою і в'яленими томатами,
- брауні з морозивом.
Їжа на винос