«Колхеті» - це ресторан грузинської кухні, який розмістився в Малиновському районі Одеси, на вулиці Інглізі.
Затишний інтер'єр закладу гармонійно поєднує в собі сучасний стиль і етнічні елементи декору - теплі пісочні, кавові й теракотові відтінки в оформленні, м'які дивани, меблі та оздоба з натурального дерева, цегляне муровання стін, жива зелень, сувеніри та виноградні грона як елементи тематичного декору.
У меню представлений асортимент традиційних страв грузинської кухні - салати, гарячі й холодні закуски, борошняні страви, соуси, закуски до пива, перші й основні страви, страви мангал-меню, гарніри, десерти.
Серед фірмових страв меню ресторану відзначають:
- баклажани «човники» з телятиною,
- абхазуру,
- долму,
- сулугуні, смажений на кеці,
- бичачі яйця з грибами на кеці «Кверебе»,
- каре ягняти з фісташками,
- «Квітка Колхеті» зі свининою, телятиною, шинкою і соусом барбекю,
- свинину, запечену в пряних спеціях з малиновим соусом,
- кролика, тушкованого у вершково-гірчичному соусі з домашньою локшиною,
- шашлик по-кахетинськи,
- телячий чалагач,
- ягня-гриль з овочами,
- фірмовий люля-кебаб з пармезаном,
- скумбрію по-грузинськи,
- курча табака,
- козинаки й чурчхелу.
У барній карті представлений асортимент кавоміксів, чаю, грузинський лимонад, молочні шейки, фреші, розливне пиво, а також міцний алкоголь, вина України й Грузії.